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      甘肅有哪些零食

      2023-05-24 03:23:18

      敦煌棗

      敦煌大棗優良單株變量,不同干其他棗米,個大,含糖量高而目營養豐富,平均單果重239克,最 大單果重達42克,縱

      徑4.8厘米,橫徑3.6厘米。

      舟曲核桃

      舟曲核桃栽培歷史已久,以曲瓦、巴藏、大峪、憨班、峰迭、城關、八楞、鐵壩、博峪等鄉栽植為多,品種有厚皮,露仁

      (蛋殼核桃)等,以露仁核桃為佳,果仁飽滿,含油量高。

      李廣杏干

      李廣杏干是以李廣杏為原料腌制而成的果脯。李廣杏是敦煌“水果之王”,色澤油光鮮亮,皮薄肉多核小,味美汁多,香氣

      四溢。李廣杏含有豐富的礦物質和維生素,營養十分豐富。

      合水白瓜籽

      合水白瓜籽是甘肅省慶陽市合水縣的特產,香名遠揚。白瓜子系西葫蘆的種籽,是節假日嗑食和饋贈親友的佳干果。深受

      廣大消費者的青睞。國內外市場上非常緊俏?,F在雖然有了五香味和奶油味,但是要說味道,還是回家以后媽媽自己炒的香。

      河州糖瓜

      "糖瓜"是一種用黃米和麥芽熬制成有粘性的糖再拉制成扁圓型就叫做"糖瓜",可以當零食吃,也被用作祭祀食品,在北方

      很多地區都有臘且二十三用糖瓜祭祀或是用糖瓜封灶王爺嘴的說法。早年的小孩子們就盼著年年來封灶王爺的嘴,因為可以吃

      到香甜的,粘牙粘牙地嚼著很帶勁的糖瓜了。河州地區的糖瓜作坊多由回族經營,但是后來受外來糖類品種的沖擊,制作規模

      小了很多,但是那獨特的風味是其他糖果代替不了的。

      吊死杏干

      杏子的成熟期上較短,一日熟了如果果農不能及時賣出就會壞掉,干是就把杏自然陰干成杏干。而吊死杏干與普通杏干大

      的區別就是吊死查干成熟后不落,在樹上自然風干的。收獲的季節,成片的杏在樹上風干,隨風搖曳,堪稱奇景。

      油香

      油香是回民獨具特色的面點食品,炸油香被看做是“真主”賜予給穆斯林的圣潔、佳美的食品,現在陜西、山西、內蒙、河

      北等地也有這種面食,不過叫做油餅。過去只有在紅白喜事或逢年過節時才能炸制油香,相互贈送,以示祝福和紀念,現在

      嘛,只要你想吃,大街小巷很多地方都可以買的到。


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